嚐鮮．冰塊咖啡

一直以來都對特別的東西感興趣，哪怕是別人覺得怪怪的，只要覺得夠特別就會想要買下來或去看看，集郵一下。曾經買過許多看起來與眾不同的衣服，雖然未必有穿出街，甚至穿起來自己也覺得怪怪的，但下回再見到古怪卻有特色的服飾，依然不阻我購買的興致。

今年到浮羅交怡去，朋友做了功課，說要到前首相敦馬位於Telaga Harbour Park的The Loaf去嚐嚐冰塊咖啡，還有聞名的龍蝦湯。冰塊咖啡倒入溫熱的牛奶攪拌成咖啡飲料，從未試過之物自然不可放過。

沒想到，這個特別的咖啡卻讓我們跑了兩趟。第一天下午2點左右抵達，結果被告知沒位了，因為許多桌椅都被預訂，不放棄的我們向經理查詢可否預訂下午4點的位子，確定後再返回東方村參與Duck Tour，然後再回到The Loaf去。

4點返回The Loaf，位子是有了，還是舒服的沙發桌位。可是，就在我舒服地坐下後，才被告知冰塊咖啡沒了，之前一巴士的遊客預訂位子，招呼他們之後，店裡其實也沒多少東西可吃。

朋友最後決定到Pantai Cenang的The Loaf去找尋冰塊咖啡。到了那裡，要點冰塊咖啡是有的，但卻沒供應龍蝦湯，結果還是沒品嚐到想要的東西。雖然對很多事情都不會太堅持，但偶爾還是會神經質地不死心，直接向店長要求預訂Telaga Harbour Park隔天的位子，待隔天一早跳島回來就直接到店裡去。

隔天拖著被海風吹得黏滴滴的身子到Telaga Harbour Park的The Loaf去，經理還是給我們留了同樣的沙發桌位，然後成功點到了冰塊咖啡和龍蝦湯。

龍蝦湯濃郁美味，到現在還想念。冰塊咖啡雖則看似特別，但我並不覺得特別好喝。雖然我不厲害品咖啡，但這個真的不太對我的胃口，嚐鮮度則百分百獲得滿足。看到被子裡的冰塊咖啡被端上桌，沒有聞到濃郁的咖啡香，但看到很新鮮的東西，還是值得的。

事後跟店員閒聊，才知道原來各地的The Loaf分店都會有本身的特色餐點，是在其他地方找不到的。換言之，若想念龍蝦湯和冰塊咖啡，就只能老遠跑到浮羅交怡去，味蕾的想念才能獲得抑制。

參與的Duck Tour從東方村出發，到Telaga Harbour Park繞一圈。聽開船/車的大叔說，才知道原來Telaga Harbour Park並不是天然的，那裡本來是個村子，是遷走村子再挖出來的。遊艇艇主要租個遊艇停泊位，每個月需要3千令吉。老實說，這個價格聽來並不令人覺得貴，一艘遊艇的價格何其高，每個月3千令吉的停泊費不足一提。

開船/車的大叔還指著幾艘遊艇告訴我們說是哪個富豪的，包括郭鶴年與陳志遠。在旅途中聆聽這些無法從旅遊手冊、遊記知道的事，是一種樂趣。還記得，我當時輕輕回了一句，那艘是XX的呀，惹得大叔哈哈大笑，忙說對方沒遊艇。

本來還有些問題想要問大叔，想要等回到集合處再問看看滿足自己的好奇心，但一下鴨船車就忘記了，心裡只記著不要遲了到The Loaf，就怕位子被取消了。人啊，想到吃時總是容易铥三忘四。

那天乘搭的鴨船車，很多年前在新加坡乘搭過一次，不太有印象，但好像新加坡的Duck Tour比較有趣些。

離不開咖啡‧沙巴亞庇Kopi Botol

這世界上有咖啡發燒友，也有喜愛品酒的人。咖啡和酒，我都喝，但喝了這麼多年，卻也沒喝出一個心得來。喝酒，喝燒酒、啤酒、紅酒、白酒、洋酒，從前不喝黑啤與椰花酒，但這些年來改變了，也喝黑啤，獨獨不喝椰花酒，哪怕朋友說新鮮的椰花酒有多好喝，也無法喜歡它。

朋友有時跟我分享什麼洋酒好，也大方地總是留著些讓我嘗試，偏偏我卻總是喝不出所以然來，讓朋友也有點洩氣。我說，不管是喝酒或享用美食，我都不是一個味蕾發達的人，很難像其他人那樣吃出什麼好什麼不好，所以我總是等待別人評論後，再細想自己是不是也吃出那樣的味道來。

喝咖啡也一樣，沒辦法像咖啡達人那樣，聞出種類喝出產地來，更妄論仔細形容咖啡的特點在哪裡。

不過，喜歡咖啡，甚至有點依賴咖啡卻是真的。每天總要來個兩杯，偶爾會增加到三杯，但就很少一天內喝上四五杯，這樣會造成胃部不舒適，有時也會有反胃的感覺。

從前其實不太喝咖啡，後來在職場上養成了這個習慣。午餐時候，大家用餐完畢總習慣買杯飲料享受休息時間，不喝似乎有點奇怪，自己也不太愛喝冰飲料，喝多了咖啡就有點離不開它。

有個朋友很愛咖啡，也比我懂得喝咖啡，到歐洲旅行那回給她帶了一包意大利羅馬的金杯咖啡館Tazza d Oro售賣的咖啡粉。還記得，我把咖啡放在行李箱裡，只要一打開行李箱就可以聞到濃濃的咖啡香，感覺很幸福。

除了羅馬咖啡，也曾經在中國雲南和越南河內購買咖啡當作手信。突然，發現自己生活中跟咖啡拉扯太多了。

不知道為什麼，總覺得下雨時候呆在一家漂亮舒適的咖啡廳裡，聞著咖啡香來塊蛋糕，悠閒地看本雜誌書籍是件很幸福的事。其實，我知道若太長時間，我又會坐立難安，但這個畫面就是讓我有很悠閒生活很幸福的感覺。

除卻每天喝的傳統咖啡，在沙巴亞庇喝的kopi botol是個人覺得相當有特色的咖啡。那家店取名Borneo 1945 Museum Kopitiam，網上說是有點歷史的店，我沒太留意，但就記得那家店位於Borneo Backpackers青年旅舍樓下，青色的建築物讓人一眼就認出來。

兩次到沙巴亞庇都到哪裡喝了瓶Kopi botol，印象中不特別好喝，記得是偏甜的kopi o冰，但很喜歡坐在店外喝kopi botol的感覺。有時候，喝的吃的並不是當下的味道，而是記憶中的味道或記憶中的感覺。

反正我不厲害評價和鑑賞咖啡，又喜歡店裡的感覺，所以，若再到沙巴亞庇，我還是會再去光顧。

亞庇‧家香生肉麵

兩年都到沙巴亞庇，感覺好像越去越喜歡這個地方，真希望飛亞庇的機票常常零機價。

去年因為沒做好功課，入住遠離市區的Lintas Plaza一帶，每次來回市區要至少20++的德士費，而且亞庇夜裡難見德士，都要撥電到德士台去。

不過，也就那麼恰好，去年入住的住宿就在好吃聞名的家香生肉麵同一排，走幾步路就能吃到香噴噴的生肉麵。

出發前隨意在網上問問朋友，遊覽網站，結果家香生肉麵都在其中，魅力無比。等到德士載著我們到酒店時，就經過家香生肉麵，座無虛席。放下行李洗了戰鬥澡，立即就出發。

家香生肉麵店裡的電視不停播放著各地美食節目對它的介紹，從新加坡到香港，再到台灣都有。果然，大家的口味都一致，很好吃！

我並不特別喜歡吃豬肉，尤其內臟更不會入口，但這裡的生肉麵好吃料足，湯也很甜。還有，這裡的辣椒一級棒，又辣又酸。只要吃到合口味的辣椒醬，我就會對那家店念念不忘。

去年，帶了好幾瓶辣椒醬回來。只要告訴員工，這是要帶上飛機的，他們自然就會進行特別處理。

今年，再到亞庇，總算比較聰明地入住市區住宿。雖然德士費要20++，但還是堅持去吃家香生肉麵。畢竟它不是我願意犧牲時間駕車遠奔就可以達到的地方，既然去到了，肯定不錯過。

今年同行有個朋友是去年沒前去的，吃了也覺得不枉跑得遠一點，值得的。

家香生肉麵：Lot 1-0,Ground Floor,Lorong 3,Lintas Plaza Ring Road,A2,Kota Kinabalu,Sabah,Malaysia.

Mandi-Mandi Restaurant

曾經在網上看到一家設計非常漂亮，也很有感覺的餐廳，叫做Tamarind Springs。跟朋友說著要去哪兒看看很久了。去年杪6個女人終於去了一趟。

由於口味的關係，我們選了Tamarind Sprinsg的另一家餐廳Mandi-Mandi。那天夜裡好塞車，塞在路上時讓本來飛揚的心情墜落谷底，還好去到現場時，很有feel的環境讓我覺得是值得的。

食物並沒有好吃得不得了，但在那樣的環境吃著還不錯的食物，三五知己閒聊著，還是覺得是一種享受。餐廳方面用重重的石臼當作煙灰缸，是讓我覺得最有趣的地方。

我很喜歡的角落，但桌椅的高度卻讓人無法舒服地用餐，坐在這兒小喝幾杯的感覺應該很好。

                                    
                                         很多人喜歡照相的地方，果然很漂亮。

                                               這個超級重的煙灰缸讓我覺得很有趣。

Mandi-Mandi  Restaurant
Jalan 1,Taman T.A.R.
Selangor，Malaysia.
03-4256 8200