胡志明市.Cha Ca La Vong

我曾經說過，如果有機會到胡志明市，我一定要再去品嚐Cha Ca La Vong燒魚鍋。在去年出發到胡志明市之前，我就記起當年的這個想法，決定付諸行動。

返回馬來西亞前一天，我獨自一個人出門探索美食。我向當地人詢問，看看是否有美味的法國甜點，最後去了家連鎖店。

那家店在巷弄裡，不好找。幾番轉折找到了店家，推門進去卻發現不太理想，但為了不浪費自己找尋店家的腳力，也心存“或許有意外驚喜”的念頭，點了個法式焦糖頓談creme brulee。結果並不讓我驚喜，只得快速將甜點吞進肚裡。

忘了店家的名字，但即使記得也不願寫在這裡。總覺得現代人太習慣用自己的角度批判別人，我願自己不無故“加害”他人，常提醒自己好吃好玩的寫下來作為記錄，不理想的則忘了它吧。不過，也因為當地人介紹這家店，讓我有機會走入胡志明市的巷弄，看到另一片天地，是我得益了。

為了在晚餐時間前趕回酒店，我趕緊開始找尋Cha Ca La Vong。方向感不佳的我，即使手持地圖，卻還是猶如盲頭蒼蠅，兜來轉去地在街上繞來繞去。幸運的是，我沒有消耗太多腳力，只是走錯了幾回，就成功去到Cha Ca La Vong。

至今仍記得河內Cha Ca La Vong簡陋的商店、發出“吱吱”聲的木樓梯，感覺不太穩當的二樓間，但胡志明市的Cha Ca La Vong卻是一間裝潢漂亮的商店。

由於非晚餐時間，當我走入店裡時，就只有我和另一桌的客人。胡志明市的Cha Ca La Vong給我很不一樣的經驗，這裡的服務員親切有禮，還附加笑容，燒魚鍋送到時，也主動為我處理。

那天的午餐吃得好飽，加上法式甜點，當時其實不太有食慾，但我仍舊點了一份燒魚鍋，外加一瓶啤酒，感覺就要這樣吃。況且，那回到越南，我沒機會好好享受冰凍的啤酒，感覺好扼腕，即使飽肚也要點啤酒。

當我把全部的燒魚和米粉，還有啤酒都裝進肚子時，感覺有點難受。可是，或許是滿足於兌現了當初對自己的承諾，心裡還是很爽的。

就因為當初的承諾，當初對美味燒魚鍋的記憶，即使我用網絡搜尋胡志明市美食時，前面名次不見Cha Ca La Vong，也絲毫不見我要再去的慾望和堅持。

我常常覺得自己不是一個特別堅持的人，但只要人來瘋，卻有著比旁人更不願放棄的想法。其實，我也真的不太了解自己。有時想想，這樣或許是件好事，在人生路上不停地發掘自己，了解自己，跟自己多點對話，日子也就不沉悶了。

胡志明市Cha Ca La Vong（在網上搜尋到的地址，與當年河內名片的地址有別，或許搬遷了）
36 Ton That Thiep,Ben Nghe Ward,
Dist1,Ho Chi Minh City 7000,Vietnam.
08-3915 3343

越南胡志明.酒店旅遊

趕在2016年結束前，因公去了一趟越南胡志明市，到新世界酒店小住幾天。那段日子很忙，心裡不太情願到越南去，但最後安慰自己當作去趟“酒店旅遊”吧。

我總覺得，只要一個人願意，就一定能夠找到讓自己開心的理由。我跟自己說，去新世界酒店小住幾天，划算呀，反正若到胡志明市旅遊，我是不可能自費入住新世界酒店的。

抱著這樣的思想，不情願的心情變得有點期待。帶著探索的心情踏入酒店房裡，一切還好，但也不覺得很驚喜。入住酒店，到健身房、泳池去看看是我的指定動作，不管使用與否，不管行程緊湊與否，我都一定會找時間去看一看。

忙碌之後，走到泳池就覺得好扼腕，幹嘛沒帶泳衣呢？那裡的泳池不特別漂亮，但對已一段時間沒好好游泳的我來說，真是個誘惑。泳池旁的按摩櫃檯出售泳衣，一套才10美元，不貴，但款式就不怎樣。

心裡掙扎了好久，還是不買，免得只穿一次就高掛衣櫥。衣櫥裡已經堆了一些只穿一次的泳衣、比基尼，實在不太好。

年歲越大，越覺得該要為地球盡點力，能不浪費的就別浪費。今年看到他人的“去夜市不製造垃圾”行動，自個兒攜帶容器購買飲料、食物，覺得好欽佩，思索著自己也該添購些容器放車上，能夠不使用保麗龍、塑料袋的，就統統都別用。

逛了一圈，恰好朋友C發來訊息，立即拍照讓對方看看新世界酒店的泳池。她回我說，感覺四周建築物舊舊的、髒髒的。呵呵，四周建築物確實造成了視覺上的影響，但我不否認自己不懂得取景也是導因之一。

小住幾天的心得：最喜歡的是這裡的自助早餐，悠閒慢慢品嚐的滋味很棒，吃得很盡興。自助早餐就設在大廳旁的餐廳，每天進出酒店都會看到。一踏入酒店，左側可看到蛋糕櫃子，到了晚上，一件件的蛋糕打折，我至今還奇怪為何自己沒有買來試一試。

泳池角落和從我住宿房間往外望的景色。人生的任何嘗試，在經歷之後都是美好的，因為它讓我們的人生道路更加精彩繽紛。