2014年4月13日 星期日

越南Cha Ca La Vong‧擄獲我胃

去年的越南遊,現在回想起來,好像吃了不少好料。在路邊的矮凳吃了美味的海鮮、酒店對面的精緻法國餐,還有36古街裡很合我胃口,超過百年歷史的Cha Ca La Vong燒魚鍋。

Cha Ca La Vong聞名程度到達道路也要改名的階段,可見其威力。事前沒有做功課,去到那兒才從網絡上找到它,馬上出發去吃。根據它名片上所寫,1871年就存在了。


這家百年老店的店面很普通,是間老房子,顧客要從彷若住家的底樓走個木板樓梯上二樓,在二樓用餐。二樓的空間不大,木板地有點不太穩當的感覺。

這裡只出售燒魚鍋,沒其他料理了,所以只要決定要來個幾人份即可,其他的倒不必傷腦筋。

我們5個女人,想著就點少些,之後還能吃路邊小吃。於是,我們點了個兩人份。沒想到,對方一臉不悅,然後說不買就走掉,留下錯楞的我們。


雖然不滿意對方的態度,但我們最後還是叫住對方,增加食物分量。食物送來時,就看到一鍋的油裡有著魚塊,心裡打了個突,心想會不會太油膩了點。

對方把食物放下就沒再理會我們,不曉得該怎麼吃的我們就看著鄰桌客人,然後照著他們的方式嘗試。一吃不得了,實在太合我胃口了,也不覺得油膩。大家都吃得很開心,覺得對方之前的態度就算了吧。


那鍋魚塊、油配上蕹菜和當地蔬菜,然後淋在米粉上,再加些花生,吃得很開胃,我們幾乎違背多嘗試幾種食物的旅遊宗旨,準備再加點食物,還好最後有人理智提醒。

喜歡這道菜的程度去到隔天還想再吃,但卻不知什麼原因,最後也沒再去。

雖然沒很喜歡越南河內,也沒打算再去,但卻覺得如果能夠再嘗這道菜是很不錯的。Cha Ca La Vong在胡志明市也有店鋪,還沒去過胡志明市,若去就一定要去光顧。

Cha Ca La Vong資料:
河內:14 Cha Ca Str,107 Nguyen Truong To Str
電話:(04)3823 9875
胡志明市:3 Ho Xuan Huong Str,Ward 6-District 3
電話:(08)3930 5674


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